Reale di vitello, un taglio nobile cotto lentamente in forno per ottenere una carne tenera e succosa.
La cottura lenta ne esalta morbidezza e sapore naturale.
Rifinito con fondo bruno classico, una salsa intensa ottenuta dalla lunga riduzione di ossa, verdure e aromi.
Un secondo raffinato e ricco di carattere, perfetto per chi ama la cucina tradizionale.
Vitello arrotolato 70%,cipolla,SEDANO,carota,
olio extra vergine di oliva,sale iodato,arrosto
delizia (sale cristallino naturale, rosmarino,
salvia,zenzero,alloro,origano,basilico,aglio,
timo, maggiorana, cipolla)
Energia: 471.0 kJ
Energia: 112.0 kc
Grasso: 5.2 g
Di cui grassi saturi: 1.0 g
Carboidrati: 1.4 g
Di cui zuccheri: 1.4 g
Fibre: 0.5 g
Proteina: 15.0 g
Sale: 2.0 g
