Baccalà sfilettato e cotto con cura, per preservarne consistenza e sapore naturale.
Preparato con pesce selezionato, lavorato nel rispetto della materia prima.
Unito a olive taggiasche e pomodori secchi, che donano al piatto una nota sapida ed equilibrata.
Condimento leggero che esalta gli ingredienti e crea un perfetto equilibrio tra delicatezza del pesce e intensità mediterranea.
BACCALÀ 46%,peperoni 28%, fagiolini 18%,olive
taggiasche in olio d'oliva 5% (olive snocciolate
taggiasche, olio extra vergine di oliva,sale
correttore di acidità
Energia: 742.0 kJ
Energia: 179.0 kc
Grasso: 15.0 g
Di cui grassi saturi: 2.1 g
Carboidrati: 2.3 g
Di cui zuccheri: 2.3 g
Proteina: 8.7 g
Sale: 0.91 g
